だし(出汁)を考える 日本人の海藻消化酵素海
食育用ダシ・だし・出し だし(出汁)を考える 日本人の海藻消化酵素海 山口県下関市 大和食品の食育用ダシ・だし・出し

日本人の海藻消化酵素海 だし(出汁)を考える

だし(出汁)を考える 日本人の海藻消化酵素海

 大和食品の食育用ダシ・だし・出し、国内産天然だしから、食育用ダシ・だし・出しまで製造販売を行っています。

日本人の海藻消化酵素 日本人の特性

 和食や出汁(だし)を考える中、日本人の歩んできた歴史・日本人の食文化の中、海藻は重要な存在です、もちろん出汁(だし)を語る時にも自由です。

 日本人は、海藻を長年食としていました、そんな中で日本人だけの特性として海藻を消化する酵素を体内に持つことにより海藻を消化して栄養に変える構造を作り上げたのです。

 外人が海苔を大量に摂取すると、消化できなく下痢をしてしまいます。

出汁(だし)軟水・硬水

使ってわかる、だしの奥深さ・日本料理の奥深さ

食育用天然あご出し

食育用 天然あご出しパック

食育用天然いりこ出し

食育用天然いりこ出しパック

食育用かつおだし

食育用かつおだしパック

食育用天然極み出し

食育用天然極み出しパック

食育用こんぶだし

食育用こんぶだしパック

食育用しいたけだし

食育用しいたけだしパック

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