海産物の超熟成発酵
世界の海産物の発酵の中核企業 大和食品

世界の海産物の発酵の中核企業 大和食品

海産物発酵を世界に、世界の海産物の発酵の中核企業 大和食品

海産物発酵の大和食品

 超熟成発酵の大和食品株式会社の海産物の超熟成発酵製品・超熟成発酵製品製品、超熟成発酵のガルムや超熟成発酵製品海産物で、海産物の発酵製品をリードします。日本ならず世界の海産物の発酵を研究開発を行い、お客様にご提供します。海産物の発酵は、世界中で海産物発酵を利用した製品は提供されています、紀元前より世界中で発達した発酵を研究して皆様にご提供します。超熟成発酵の大和食品株式会社です。

二段階発酵の大和食品

海の食育プロジェクト

発酵大国日本からの発酵食品のご提供 海産物発酵食品メーカー

海産物の発酵は世界の歴史・日本の歴史

 日本の食文化の歴史は、発酵無くしては語れないと言ってもいいとおもいます。
 日本では海水に着けての自然発酵食品も今でも、販売されています。また日本食の中心となる、「だし」も発酵文化の集大成です。日本食の中核となる発酵食材による「だし文化」は中心です。

The history of Japanese food culture cannot be told without mentioning fermentation.

 そんな、日本食のだし・発酵を次世代につなげる大和食品株式会社からの情報発信です。

海産物発酵の大和食品(超熟成発酵)

海産物発酵の大和食品からの情報発信の発酵商品・発酵製品のカテゴリーです。本物の海産物発酵食品をご提供する発酵技術の大和食品株式会社。

Daiwa Foods Co., Ltd., a fermentation technology company that provides genuine fermented seafood.

ガルムメーカー 世界のガルム

ガルム

超熟成発酵のガルム

ガルム(日本が世界に誇るガルム)ガルムの全てをガルムメーカー大和食品から発信します。

昆布発酵の世界

昆布発酵の発酵技術の大和食品株式会社からの昆布発酵の全て、日本の発酵歴史から昆布発酵の素晴らしさを語ります。

昆布の旨味+昆布の発酵

究極の発酵食品 昆布発酵 旨味+昆布の発酵について情報発信を行います。

干物(超熟成発酵)

干物の本来あるべき姿、超熟成発酵 干物を大和食品株式会社からご提供します。

二段階発酵 海産物発酵

海産物発酵の大和食品株式会社からの海産物発酵についての情報のご提供です。

海産物の伝統発酵(超熟成発酵)

伝統的な海産物を使用した、伝統発酵料理を超熟成発酵として大和食品からご提供します。

日本の発酵の文化

日本の発酵文化の歴史や素晴らしらしさ、日本の発酵文化の旨味(うま味)についての情報は発信です。

世界の発酵文化

世界の発酵文化の素晴らしらしさ、世界の発酵文化の歴史から詳細について情報を発信します。

日本の発酵の歴史(超熟成発酵)

日本食を中心とした発酵料理の素晴らしらしさ、なぜ日本が発酵大国なのか情報を発信します。