業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆）
業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆）
魚港から直送 鮮魚 業務用鮮魚・海産物仕入部門 業務用鮮魚 業務用鮮魚 さわら・業務用 サワラ（鰆）
業務用鮮魚 業務用さわら・業務用サワラ（鰆）鮮魚 販売 山口県下関市水産メーカーの業務用鮮魚 日本一の天然業務用さわら・業務用 サワラ（鰆） 販売です、山口県日本海の仙崎漁港を中心に業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆）の仲買を行い仲買直販の業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆）を新鮮なうちに仙崎漁港から直送でお届けします。
鮮度抜群の業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆） でお客様を笑顔にしましょう。
山口県 日本海仙崎漁港産業務用鮮魚 業務用さわら・業務用 サワラ（鰆）
魚を知り尽くしたプロの料理人の為の鮮魚仕入
全国の一流料理店からご注文をいただいています。日本料理店・イタリアン料理店・フレンチ料理店など業態を問わずミシュラン掲載店舗や一流の店舗からからの注文を多くいただいています。仙崎漁港直送ならではの新鮮な鮮魚をプロの仲買 本保圭一郎が競り落とします。
仙崎漁港で水揚げされる鮮魚の旬の時期
天然・地物の海産物です、養殖物ではない為、年間を通じてご提供することはできません、また台風などの自然環境の変化により変化する場合もございますご理解いただけますようにお願い申し上げます。
| 春 | 夏 | 秋 | 冬 |
| やりいか | たこ | えそ | スルメイカ |
| あじ | あじ | 蓮子鯛 | ブリ |
| かわはぎ | かます | いとより | さわら |
| 真鯛 | いさき | ブリ | ヒラマサ |
| カタクチイワシ | ヤズ（ブリの稚魚） | 甘鯛 | カレイ |
| さば | サザエ | さば | ヒラメ |
| あなご | アワビ | ウルメイワシ | 蓮子鯛 |
| さより | うに | 真鯛 | いとより |
| わかめ | しらす | ふぐ | 甘鯛 |
| もずく | えび | かわはぎ | ふぐ |
| ひじき | 剣先イカ | ヒメジ | あんこう |
| スズキ | ムツ | メダイ | |
| メジナ | ヒラスズキ |
大和食品株式会社
〒750-0066 山口県下関市東大和町2丁目13-8
TEL：083-261-0955
FAX：083-261-0970
外食の日本一の鮮魚仕入部門
外食様向けに、日本一の鮮魚をご提供する、和食コンサルタント（日本食コンサルタン）の本保圭一郎は、鮮魚仲買人として日本海仙崎漁港で外食様のご要望を基に競り落とし新鮮なまま、水産加工場で処理を行いお客様店舗に直送いたします。料理人でもある本保圭一郎は、お客様のご要望にあった日本一の鮮魚をご提供することに誇り感じています。外食店舗の売りになる鮮魚をお届けする、売りになる鮮魚をお届けいたします。
日本海 仙崎漁港直送
仙崎漁港は山口県長門市にある水産県山口県屈指の漁港です、県西北部の日本海に面し、北長門海岸国定公園の中心に位置する名勝・青海島や向津具半島などの岩礁に富んだ海岸線を有しています。沖合いには北上する対馬海流の激しい潮流と入りくんだ地形とぶつかりあう日本でも屈指の好漁場が形成され、古くから漁業のまちとして栄えています。
お気軽にお問い合わせください！ お試しセットもご用意しています。
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FAX：083-261-0970