2023年度のサザエ漁が始まりました。
今年はサザエの入荷が非常に少なく高値で取引が開始されました。
磯焼けの影響でサザエの餌となる、海藻類が少なくなっている状況のようです。
弊社では適正な価格でサザエを全国の企業様にご提供が可能ように努力を行っています。
サザエの不漁にお悩みの企業様、日本一のサザエお探しの企業様からのご連絡をお待ちしています。
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん 監修
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん（テレビ朝日）の監修をお手伝いしました、海の食育プロジェクト 主催の伝統料理研究家・魚料理研究家 本舗圭一郎は2024年4月11日放映のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん（テレビ朝日）の監修をお手伝いしました。伝統料理研究家として、本舗圭一郎は日本のみならず世界の料理や魚発酵調味料(世界最古の魚醬ガルム）などの研究を行っています。
2024年2月12日
